首页 / 图解小知识 | 2022-04-25 21:31:58 点击:0
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卤猪蹄需要2至3小时。卤汁烧开后,开到小火,保持卤汁小滚。卤制过程中,可以隔1小时用筷子插一下猪蹄,轻松**猪蹄则说明已卤制软糯。卤猪蹄时间太短味道不入味,时间太长猪蹄会没有嚼劲,而且味道偏咸。
你需要付出的,只是心底里那点小小的温软,从此坚硬如铁。
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