善鱼片红烧怎么做好吃

首页 / 图解小知识 | 2022-03-05 06:49:39 点击:0

做红烧鳝鱼片需要食材：鳝鱼、蒜末、生抽、食用油、糖、生姜片、料酒、盐，共有5个步骤，以下是做红烧鳝鱼片的详细操作：

操作/步骤

鳝鱼剖洗干净

将准备好的鳝鱼剖洗干净，然后用开水烫去鱼身上的滑腻物。

鳝鱼剪成段

将已剖洗鳝鱼剪成段，在每段上再用剪子分别剪一到二个小口，撒上姜丝和大蒜，放在鳝段上作为备用。

热油下姜丝、大蒜

起火热锅，锅中加入适量的食用油，油热后先下姜丝、大蒜一起煸香。

翻炒黄鳝段

倒入黄鳝段翻炒，加适量的料酒翻炒均匀，再加适量的生抽和糖调味，翻炒均匀后加适量清水转中小火烧。

收汁

用中小火慢慢烧至鳝段全部入味，再用锅铲将其翻炒均匀后，烧至锅中的大蒜变软，汤汁慢慢收干即可。

END

总结：以上就是关于善鱼片红烧怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

心里无数想放弃的念头，但是从来没勇气松手。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等