兔肝怎么炒

首页 / 图解小知识 | 2021-12-28 12:22:10 点击:0

用料：兔肝半斤、生抽一大勺、料酒一大勺、盐半勺、淀粉半勺、姜蒜适量、泡姜一头、泡红椒适量、青椒适量、泡花椒适量。

1.将兔肝用清水**，切片之后再**，滤去血水。放入上述腌料抓匀腌制十分钟以上为宜。

2.腌制时将上述佐料斜切成条备用。

3.锅中放油大火热至八成热，下兔肝快速滑炒至稍变色，调成中火。

4.放入上述佐料翻炒均匀，加适量生抽、蚝油，可根据口味加入适量胡椒粉、花椒粉，最后根据咸淡放盐，滴几滴香油，出锅。

5.好看又好吃。

那光秃秃的茎上又长了几朵嫩黄色的小花，另一根茎上长出了一朵浮云般的蒲公英，那么小，但那么可爱。我高兴极了，上天一定是听见了我的愿望，帮我带回了我小小的蒲公英。

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