首页 / 图解小知识 | 2022-01-02 06:45:20 点击:0
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烤麸指的是:
烤麸,是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质,有江南名菜红烧烤麸,著名的海派四喜烤麸。 上海功德林素菜馆的特色名菜五香烤麸,又名“功德烤麸”。
人就算是极度也能感受到一丝属于自己的温暖。
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