炖排骨的方法和步骤

首页 / 图解小知识 | 2022-07-15 17:21:13 点击:0

炖排骨需准备食材：排骨、八角、料酒、酱油、生抽、冰糖、花椒、姜、桂皮、葱、盐、香叶、干辣椒。一共4步，以下是炖排骨的详细操作：

操作/步骤

凉水下锅

排骨**，凉水下锅去血沫。捞出备用。

放入排骨煸炒

小火放油、冰糖，熬至全部融化后，放入排骨煸炒。

加开水没过排骨

加开水没过排骨，加酱油、生抽、料酒、葱、姜、调料包。

大火收汁

小火炖一个小时大火收汁即可。

END

总结：以上就是关于炖排骨的方法和步骤的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

放得下，是因为能看得开。而看得开，要仰仗于两个方面：一要心足够大，一要阅历足够沧桑。其实阅历沧桑了，心也就大了。

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