韭菜虾米怎么炒

首页 / 图解小知识 | 2022-07-31 10:41:06 点击:0

用料：韭菜500克、虾米100克、蒜1克、油2克、盐1克。

1.韭菜一根根**，再切成段，控干水分装入盘中备用。

2.我用的是小油虾，还带着壳，不需要浸泡，口感也比较软。

3.锅内倒油烧热，油温升高后，将切好的蒜倒入爆香。

4.蒜香味出来后，倒入小油虾翻炒片刻。

5.将翻炒好的小油虾拨一边，倒入韭菜，大火快速翻炒至软。

6.韭菜炒软后，和小油虾一起翻炒均匀。

7.根据自己的口味，加入适量盐或生抽，翻炒均匀即可。

也许是因为黑夜的迷惘，也许是因为人多的嘈杂，也许是因为没有释然的心情，这样的一个江南古镇，似乎并没有让我打动多少，尤其是成群的行人，一路的呦喝，满街的油烟，令我的心情无比的糟糕——到底是人影遮盖了风景，还是心情影响了感观，我一时有些茫然不知所措。

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