韭菜炒豆芽怎么做好吃
首页 / 图解小知识 | 2022-02-05 14:38:17 点击:0
用料：豆芽300克、韭菜200克、食用油适量、姜适量、葱适量、花椒数粒、大料1粒、醋少许、盐少许、米醋少许。
1.豆芽用手掐去根，再清洗干净，控干水分。
2.韭菜去掉不好的叶子，清洗干净，切去头部大约2mm的样子，这样是防止头部有沙土洗不干净，影响口感也不卫生，再切成1寸长的段。
3.准备好佐料，葱切末，姜切末。
4.锅里放入食用油，油热后先放花椒和大料来爆香，再放葱末和姜末。
5.再把豆芽放入锅里快速翻炒，让每一颗豆芽都粘到油，当豆芽开始变化时放一勺盐，继续炒。
6.加半小碗清水，盖上盖子，让豆芽变软变熟。
7.最后倒入韭菜翻炒，出锅前点一点米醋提鲜，味道更好。
每天都在憧憬与你相识相知的那一幕幕画面，温馨而快乐，有你陪我的那段日子里，天空的色彩一尘不染，蔚蓝清澈如海！前世千百次的回眸，才有今生的`邂逅！今生此世，我愿为你独守那一片天，即使是遥不可及的等待，我也愿意为你守候。
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