海蚌怎么炒

首页 / 图解小知识 | 2022-04-29 11:28:24 点击:0

用料：大海蚌、韭菜。

做法：

1、用小刀割断海蚌左右壳内四个方向，取肉**，切段。

2、韭菜**切段。

3、热锅冷油，加姜蒜爆香，入海蚌爆炒，加入醋、料酒、酱油炒两分钟，加少量水滚两分钟，加少许盐，倒入韭菜，半分钟起锅即可。

换做一锅沸水，任你倾入多少油脂，那水也只默默容纳的便是。

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