蛏怎么炒好吃

首页 / 图解小知识 | 2022-08-19 21:48:40 点击:0

蛏的炒法：

1、准备材料：蛏子600克、干辣椒10个、料酒1勺、小鲜侣两滴、白糖35克、姜片10克、蒜3瓣、酱油适量。

2、蛏子用清水冲洗干净，再加盐吐泥沙。

3、吐完泥沙用水反复将壳两面泥土搓洗干净，再用小刀将蛏子中间的筋切断。

4、起锅倒入底油，姜蒜爆香，再放入干辣椒煸炒，接着倒入蛏子大火翻炒。

5、烹入一勺料酒去腥提鲜。

6、**适量的酱油。

7、再**两滴小鲜侣调味汁、小勺白糖盖上锅盖煮开。

8、出锅即可。

蛏：

蛏子，帘蛤目竹蛏科软体动物。蛏子贝壳为长方形而两端纯圆，长约4～8.5厘米，壳顶靠近前方，生长线显著，两片贝壳相等，壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色。其栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中，广布于**南北沿海，**也有分布。

每天都只想让她开开心心的，异地的不容易，很委屈她，我也在努力去满足她的每一个愿望，让她开心起来吧。感谢这个冬天有你。

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