红烧狮子头怎么做

首页 / 图解小知识 | 2022-04-09 03:28:18 点击:0

红烧狮子头做法：

1、准备材料：猪肉馅500克、鸡蛋2个、淀粉适量、豆腐500克、葱姜适量、十三香1勺、蚝油2勺、糖2勺、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、小辣椒1个、香叶3片、八角适量、葱姜蒜适量。

2、豆腐压碎和猪肉馅混合。

3、放入葱姜、十三香、蚝油、糖、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽。

4、放入两个鸡蛋和淀粉。

5、用筷子顺时针搅上劲。

6、油锅大概7成热时，将肉馅搓成丸子，下锅炸好备用。

7、准备汤汁佐料，起锅放1勺油葱、姜、蒜炝锅后放入八角和小辣椒，放入生抽加水、白糖、香叶、蚝油、八角。

8、开锅后放入炸好的丸子，中火煮20分钟。

9、把丸子捞出，用水淀粉勾芡淋到丸子上，再撒上一点葱花点缀即可。

一路盘山而行，海拔已然两千多米，些许高原反应，沿途真真切切的蓝天白云。人生本来就是一场旅途，克服晕机晕车也要努力前行，只为，不虚此行。

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