牛肉馅饺子怎么调馅

首页 / 图解小知识 | 2022-02-19 10:27:38 点击:0

用料：牛肉500克，胡萝卜2根，老抽3-5克，生抽10克，盐适量，大葱2根，黄豆酱一大勺，蚝油20克，植物油适量，鸡蛋2个，淀粉适量，十三香4克。

1、牛肉**切块，用厨房纸吸干水份，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱，十三香，淀粉，搅拌均匀。

2、胡萝卜擦丝，用刨芝士的刀就可以。放油和盐略炒。

3、胡萝卜放凉后加入牛肉馅。

4、大葱切碎，加植物油搅拌后再放少量盐调味。

5、大葱碎加入牛肉馅搅拌均匀即可。

秋起，有微风滑过的清香，有阳光照射的明媚，有树叶儿滑落的声响，还有，一抹抹微凉拂过心头的舒畅。微风，轻掀起衣角，轻吻着发丝，不经意间，那些春花夏梦的记忆，就感染这个多情的秋季。

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