左宗棠鸡是哪里的菜

首页 / 图解小知识 | 2022-01-21 18:17:38 点击:0

左宗棠鸡是湘菜。

左宗棠鸡的做法：

1、鸡肉切块，用鸡蛋、盐、淀粉、油，抓匀，放入冰箱冷藏2小时。青红椒切块备用。

2、锅里油烧热，放入鸡块翻炒，待鸡肉变成灰白色后捞出。

3、锅里留底油，爆香干辣椒，葱姜蒜片，放入鸡块翻炒。

4、加入盐、生抽、鸡精调味，放入青红椒炒至断生，大火勾芡，翻炒出锅即可。

清风飒爽柳姿还在，一片轻云漫飞天。漪泛湖荷叶拂舟，一曲与音绕指柔。镜描妆素面朝天，一记浅笑去无痕。栏怅望凝眸思量，一片清秋气自爽。音题文，一把辛酸暂埋藏，找音倚歌，一帘惆怅浅卷起。凭楼兰，倾泻柔情，不慢不躁，雅致清秋，莫使伤愁锁清秋。

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