虾仁怎么做好吃

首页 / 图解小知识 | 2022-04-27 00:59:37 点击:0

1、虾仁加适量盐、料酒，食用油，腌制30分钟左右。

2、锅中加入清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒，虾仁焯水30秒。

3、另起锅倒入食用油，放入姜丝，大火爆出香味。

4、倒入食材加盐、料酒，翻炒均匀放入葱末，翻炒均匀出锅即可。

营养分析：

1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，可减少血液中胆固醇含量。

3、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。

蝉，清轩。弦歌寒，残照凭栏。不见锦书还，秋水望穿层峦。一行清泪冷薄衫，寂寥无心弄管弦。西风漫卷珠帘，空阶月阑珊。孤灯素饴，照无眠。归雁，远。

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