鲈鱼怎么做好吃

首页 / 图解小知识 | 2022-01-07 20:48:02 点击:0

用料：鲈鱼1条、盐2克、糖5克、葱2根、姜1块、蒜一头、酱油25克、油膏20克、料酒适量。

1、鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。

2、热锅冷油。油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动锅，翻面继续煎另外一面至微黄即可盛出备用。

3、锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。

4、放入煎好的鲈鱼。倒入料酒、酱油和油膏。

5、放入盐和糖，倒入适量清水，大火煮沸后转小火20分钟左右，大火收汁，出锅装盘，撒入青红辣椒丝做装饰即可。

那个十五岁盛夏的骄阳，穿越陈旧的记忆和时光，从遥远的天际迤逦而来。时间和空间首尾相叠，中间沾满泪水的离散的十几年仿佛从未存在一般，无声无息消失不见。

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