虾可以和什么一起炒
首页 / 图解小知识 | 2022-07-22 16:55:51 点击:0
原材料：黄瓜１根，虾仁２００克；配料：红葱头１０克，生姜５克，小米椒１个，料酒５毫升，胡椒粉２克，精盐３克，生抽１０毫升，食用油３０毫升。
１、虾仁，背部剖开后挑除虾线，**沥水加料酒、胡椒粉、生姜丝，抓匀腌１０分钟。红葱头，小米椒切碎。
２、黄瓜，除掉一部分的皮后改刀切小块，加入一点精盐，抓匀腌５分钟左右，挤掉腌出的汁水，这样子处理的黄瓜，炒出来更加清脆。
３、热锅凉油，下腌好的虾仁。炒至虾仁变色后捞出控油。底油中下红葱头，小米椒碎，炝出香味。下黄瓜块，快速翻炒后淋入生抽。下虾仁。
４、翻炒几下加入胡椒粉除腥提鲜。最后，再快速翻炒几下，即可出锅。
相逢意，三世婉转，曲院风荷露凝香，半城烟沙枉断肠，一季的寒，赛不过三生的暖，残雪消融，剪一片流云，充盈心中的孤单。走过那季寒秋，摒弃了尘念，忘了凡尘，采集晶莹的寄托，圆熟那颗古老的忧叹。恋尽花期，终结漂泊的四季，采清荷为羹，留一片清凉，看妖娆的心动，围揽岁月的心仪。
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