韭菜煎蛋要先炒韭菜吗

首页 / 图解小知识 | 2022-06-23 03:39:12 点击:0

不要。做法：

1、碗中打入６枚鸡蛋，加少许盐，胡椒粉搅拌均匀备用，需要注意的是盐要加够。

2、韭菜切段，韭菜白切细段，韭菜叶切宽段，韭菜白比叶子硬，不容易炒熟。

3、起锅加油，油温６成热左右，倒入鸡蛋，快速翻炒，这样炒出来的鸡蛋才会蓬松暄软，只要成形即可盛出，不要炒过火。

4、另起油锅，倒入韭菜翻炒１秒左右再倒入鸡蛋，大火翻炒４０秒关火盛出即可。

站在山坡上往下了望，只见一行行的苹果树，像一座绿色长城，郁郁葱葱，枝繁叶茂。一株株苹果树上，硕果累累，又红又大，似一盏盏红灯笼挂满枝头。

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