怎样区分猪蹄的前蹄和后蹄

首页 / 图解小知识 | 2022-05-27 06:46:49 点击:0

1、看外表：猪前蹄肉很多，比较厚实，且表皮还会有少量的皱纹。猪后蹄的肉较少，较*实，表面没什么皱纹。

2、看脚趾部位：猪脚趾的前端若是光滑白净，则是猪前蹄。猪脚趾的前端若是较为粗糙，则为后蹄。

3、看切面：猪前蹄的断面上可以很清楚的看到有蹄筋，而猪后蹄上是没有蹄筋的。

魂牵梦萦在江南，有一片土地，名唤故乡；对酒当歌在烟雨，有一份情愫，称作痴迷。繁华深处，等一场烟雨，等一场重逢，在流年里投下斑斑驳驳的暗影。

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