响皮可做炸响皮、凉拌卤猪响皮、响皮烧海参等。一共3步,以下是炸响皮的详细操作:
操作/步骤
1
冷水下锅
猪皮冷水下锅,加料酒、姜葱、八角,煮十分钟捞出,用菜刀片净肥肉,切成小的长方形,放置成透明状。
2
小火熬制
锅里下油,量以能泡住猪皮为准,冷油下入风干的猪皮小火熬制。
3
炸起泡
用筷子翻动猪皮,使之均匀受热。炸到卷起的猪皮通身起泡就可关火。
END
总结:以上就是关于响皮怎么做好吃简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
深秋,长沙的天气总是瞬息万变,偶尔秋雨绵绵,偶尔暖阳融融,让人捉摸不定。这两天,天气还算好,秋阳璀璨,风轻云淡,心情舒畅,没有雨天的忧愁郁怨。
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