制作红烧鲈鱼共分为4步,需准备的食材有鲈鱼、盐、糖、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、蚝油。以下是制作红烧鲈鱼的详细步骤:
操作/步骤
1
处理食材
鲈鱼处理干净,鱼背划上花刀,葱、姜、蒜、辣椒切片备用。
2
煎鱼
锅中倒油烧至六成热,放入鲈鱼煎至两面微黄盛出。
3
放调料
锅留底油,下入姜、葱、蒜、辣椒爆香,放入鲈鱼、料酒、酱油、盐、糖、清水。
4
装盘
大火煮沸后转小火20分钟,装盘撒入辣椒丝装饰即可。
END
总结:以上就是关于鲈鱼怎么红烧好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
说到底,我还只是个孩子,学不会在你的人情世故中穿梭自如。
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