咖喱可以做咖喱牛腩、咖喱土豆猪肉盖饭、咖喱培根炒饭。以下是咖喱牛腩的具体做法,一共分为5步:
操作/步骤
1
牛腩浸出血水
胡萝卜土豆切滚刀块,牛腩切块,浸水里,浸出血水。
2
温水洗去浮沫
放干净的清水焯一下,水滚开后再煮2分钟,用温水洗去浮沫。
3
下入牛腩块
锅里下入姜片葱白,煸炒出香味,再下入焯过的牛腩块煸炒片刻。
4
中小火炖煮50分钟
加入没过牛腩的温水,大火煮开,中小火炖煮50分钟。
5
炖煮至土豆胡萝卜软烂
加入咖喱块、胡萝卜等。小火炖煮直至土豆胡萝卜软烂,汤汁变少即可。
END
总结:以上就是关于咖喱怎么吃好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
焚一柱清香,沏一壶香茗,执一卷经书,悠然安赛南山行。
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