面团揉不光滑是什么原因

首页 / 图解小知识 | 2022-02-28 14:24:31 点击:0

1、水和面的比例没掌握好：发面过程中造成面多水少，放入水的比例不够，造成面团很硬，发酵过程中发的面肯定也是硬的，在揉的过程中就会出现揉不光滑的现象。

2、干面与湿面不均匀：在发面的过程中，揉的面团出现了有干面、有湿面的现象，属于揉得不够均匀，这一步做不到位面也不会揉光滑。

3、面团没有发酵到位：发面的过程中面团没有密封好，造成跑风漏气，面团没有发酵到位，面是揉不光滑的。

想着将来，计划着将来，但将来永远都不会出现，这也是常有的事。女人如花，再美再坚强也会凋你何必傻等。我就埋怨人家不懂，这颗心，曾经为他多少次激烈且默默地跳动。

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