首页 / 图解小知识 | 2022-07-15 17:10:07 点击:0
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蒸海螺是冷水。因为海螺内部的肉接触热水后会收缩,导致烹饪出来的海螺口感老、硬,难以嚼动,腥味相对也更重。因此烹饪海螺时选择让冷水蒸,海螺才会鲜嫩,且腥味也淡。
当年江南的胭脂那么红,却依然比不上姑娘您那娇艳的红唇。
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