低聚异麦芽糖是什么东西
首页 / 图解小知识 | 2022-04-29 09:37:11 点击:0

低聚异麦芽糖又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。是淀粉糖的一种,主要成分为葡萄糖分子,间以α-1、6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖。
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