排骨可做土豆烧排骨、糖醋排骨、红烧排骨,以土豆烧排骨为例,所需食材有土豆、排骨、料酒、食用油、干辣椒、香叶、八角、姜片、蒜片、豆瓣酱、水、盐。共分为以下5个步骤:
操作/步骤
1
准备食材
土豆去皮**,切滚刀块,排骨**备用。
2
焯水
锅中倒入水,放入排骨,加料酒焯水去腥。
3
炒食材
起锅倒入食用油,放干辣椒、香叶、八角、姜片、蒜片大火爆香。
4
加入排骨
倒入排骨翻炒均匀,加入豆瓣酱、生抽、料酒、水大火煮沸。
5
倒入土豆
倒入土豆块翻炒均匀,转小火煮至软烂,即可出锅。
END
总结:以上就是关于排骨怎么烧的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
沉默不是简单地指一味不说话,沉不住所的人容易失败,适时的沉默是一种智慧、一种技巧、一种优势在握的心态。
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