炸小虾怎么做酥脆好吃

首页 / 图解小知识 | 2022-02-16 06:21:52 点击:0

炸小虾酥脆好吃需要准备湖虾半斤、生粉3份、面粉1份、料酒、盐，共5个步骤，以下是详细操作：

操作/步骤

**腌制

用清水**。加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，不要放酱油，否则炸出来颜色很难看。

加入生粉

放入一个鸡蛋清、1份面粉、3份生粉，慢慢拌匀。生粉与面粉的比例最少也要是1:1。

炸小虾

锅内放油，约六成热时放入湖虾开始炸，放的时候最好是一个一个的放，要不炸出来会粘一块。

复炸小虾

由于虾很小，先炸三分钟，捞出后升高油温再复炸一次即可。

END

总结：以上就是关于炸小虾怎么做酥脆好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

**再大又怎样，怎抵得了爱的人一生相伴。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等