揉捻是什么意思
首页 / 图解小知识 | 2022-02-18 05:14:38 点击:0

揉捻是乌龙茶初制的塑形工序,通过揉捻形成其紧结弯曲的外形,并**质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条,缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶**、物质转变。揉与焙是乌龙茶初制的塑形阶段。整个阶段分为三揉三焙六个工序,揉与焙是反复相间进行的,各个工序互相联系、互相制约。
习惯一个人走在熟悉的道路,眷念不再拥有的温度。
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