水煎饺勾芡是面粉还是淀粉
首页 / 图解小知识 | 2022-01-26 11:07:08 点击:0

都可以。最佳办法是两种粉混合使用,以1:1的比例加水调和,建议加入少许玉米面粉。使用小火煎至饺子半熟,将准备好的水粉倒进去,等待锅边起一层金黄色的面粉水黄痂时,就可以出锅。使用这种方法调出来的水粉进行勾芡,煎饺味道会非常香脆,煎出来呈漂亮的网格状。
我的"虚伪面具"则是桀骜不训、放荡不羁的坏孩子形象。因为虚伪面具下的**是我很懦弱很天真。
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