螃蟹肉像豆腐渣什么原因
首页 / 图解小知识 | 2022-03-13 01:49:38 点击:0

1、螃蟹不新鲜:如果蟹肉肉质软烂、流水,甚至内部发空,可能为死蟹冻成。
2、冷冻温度低:冷冻温度低会导致梭子蟹中的水分及营养成分大量流失,肉质变柴、鲜味下降、口感变差。
3、蒸煮时间过长:蒸煮时间过长会导致肉质松散。螃蟹蒸20至30分钟为宜,以螃蟹壳完全变红为煮熟标准。
贫瘠孱弱的人始终都是我,而你却还在岁月的.深处张望着爱情的归来。
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