无醇米酒是什么意思
首页 / 图解小知识 | 2022-01-14 20:06:53 点击:0

无醇米酒即无醇醪糟,一般自制醪糟酒酿的酒精度为3%到15%vol之间,无醇醪糟是在保留自制醪糟的原始风味的基础上,采用特殊工艺脱醇,将醪糟酒酿的酒精度数下降至0.5%vol。根据国家标准,酒精度数小于0.5%vol就可称为无醇。
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