炖鸡汤需要先焯水吗
首页 / 图解小知识 | 2022-07-23 12:46:27 点击:0

炖鸡汤需要先焯水。因鸡肉中含有一定的血水,若是不焯水就直接煲汤,会有一股腥味,鸡汤也不会鲜,在口感上有所下降。而焯水后的鸡肉,不仅没有腥味,肉质也比较细腻,呈金黄色,汤汁更为浓稠奶白,因此建议煲鸡汤前要进行焯水。
人生如梦,走一场风景,留下一段记忆,回望是忧伤,遗忘很痛苦。面对着现在的自己,越来越不敢去对话,越来越怕追想很多,怕那些往昔重回到我的脑海,再一次莫名的扎痛自己。
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