熬糖色怎么熬不糊

首页 / 图解小知识 | 2022-04-25 05:53:23 点击:0

1、用水炒糖色：将锅清洗干净后向锅里面倒入清水以及适量冰糖，大火将水烧开之后将冰糖敲碎。调到小火搅拌糖水，一直到糖色有气泡冒出，等到锅里的气泡由大变小，由白色变成微黄色即可。

2、用油来炒糖色：先将炒锅烧热，倒入食用油、冰糖，用小火炒。将冰糖敲碎后继续炒，一直到气泡由大变小，糖色变成棕黄色即可。

3、用油水结合来炒糖色：锅烧热之后加入适量的食用油和冰糖，快速地敲碎冰糖之后开小火慢慢熬糖色，一直到锅里面出现大气泡，再继续搅糖色气泡就会由大变小了，紧接着糖色的颜色会由浅到深，这个时候我们可以根据自己的需求来**糖色颜色深浅了。

我所有的快乐都是伴随你，而来同样这些年所有的悲伤也将和你一起消失。希望我这个小朋友，让你牵挂让你难忘。

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