红烧茄子怎么过油

首页 / 图解小知识 | 2022-05-25 19:21:53 点击:0

红烧茄子过油的方法：

1、把面粉和淀粉水和在一起，调成淀粉糊，把切好的茄子均匀的包裹上淀粉糊。

2、锅中热油，油温热时，逐一下入挂好糊的茄子，炸至金黄色捞出。

3、茄子沥油控干，将生抽、醋、糖、水、盐、味精、水淀粉调好汁备用。

4、锅中留底油，倒入之前沥好油的茄子，再倒入调好的酱汁爆炒。

5、酱汁包裹均匀后出锅装盘即可。

雪花，你何时，在冉冉落霞后，着一袭白衣，临风翩翩起舞，清影依依。雪花，你何时，在冷冷月隐日，携一江云水，赴我相思约定，眉目纯真。雪花，你何时，在茫茫红尘中，伴一曲琴箫，吟一阕红尘词，染指流年？

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