白芸豆是什么东西

首页 / 图解小知识 | 2022-01-15 04:44:04 点击:0

白芸豆是原产于阿根廷和墨西哥的豆科植物，是西餐中常用的名贵食用豆。白芸豆颜色多样，颜色以白色为主，其他颜色如黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。白芸豆颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在**外享有盛名。

白芸豆生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属。经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、**、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的**、**等。

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白芸豆是五谷杂粮的重要成员，白芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。同时白芸豆的药用价值很高，是我国传统的药食同源食品。

如果可以，我爱你，但是终究是没有你，不可以。

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