怎么判断土豆丝熟没熟
首页 / 图解小知识 | 2022-03-04 18:58:44 点击:0
判断土豆丝有没有熟要从三个方面来看。首先看颜色，土豆熟了之后会变成半透明的状态，内层没有白色。第二步，土豆用锅铲轻轻按压一下，很容易就断开了，这样的土豆也是熟的；第三步就是尝，尝土豆有没有夹生，如果口感生了，一定要回锅重新炒。
没有熟的土豆不建议吃。没熟的土豆有一股子土腥味和生涩味。土豆的淀粉含量很高，生的淀粉不是很容易被人消化。生土豆中，有一种叫龙葵素的有毒蛋白质，如果吃太多的土豆，很容易引起恶心、呕吐。
虽然没有熟的土豆吃了不至于中毒，但是如果吃多了，很容易引起肠胃不适，所以日常生活中，还是要吃熟的土豆。
如果喜欢吃脆脆的，半生不熟的土豆，可以加入少量的白醋，做成酸辣土豆，这样可以降低食物中的有毒物质。
土豆可以蒸着吃。带皮蒸土豆可以让其营养损失更低，土豆中的维生素c含量很高，如果带着皮蒸，可以让维生素c保留更多，这也是营养价值最高的一种吃法。
时间是一种很矛盾的东西，它可以加深一切，可以冲淡一切，也可以隔离一切。
本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。
)
){kind=link}