乳酸菌可以加热喝吗?
首页 / 图解小知识 | 2022-07-11 09:50:21 点击:0
乳酸菌不能加热喝。乳酸菌包括乳杆菌、乳球菌、链球菌、肠球菌、双歧杆菌等，它和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。
温度对乳酸菌的影响很大，在4度到常温的温度中，乳酸菌不会有太大损伤和破坏，但是温度加热到45度，乳酸菌就消失了一大半，温度达到60度的时候，乳酸菌就消失了。
高温对乳酸菌的伤害很大，不论是凝固型酸奶或乳酸菌饮料，在高温的作用下，其中的乳酸菌都会被破坏。
在制作乳酸菌饮品之前，大家需要准备好全脂鲜牛奶、养乐多、蜂蜜和柠檬。
把柠檬切开，把新鲜的柠檬汁挤到杯子里备用；把牛奶倒进锅里，用大火烧开，之后分三次把柠檬汁倒进锅里，调成小火加热牛奶，要注意在加热的时候要不停的搅拌，直至牛奶出现大量絮状物，分离出透明液体，关火。
用两层纱布垫底将牛奶倒入碗中，纱布抱紧提起，将固体和液体分离，把乳清留下来倒进杯子里，加入牛奶、养乐多、蜂蜜，最后把柠檬切片放入杯子里，这样乳酸菌饮品就做好了。
漫天的落叶飘飘洒洒，无声地坠落到地上，悄然藏身在大树的根底，仿若要躲避那凄凄风雨。厚厚的落叶无声无息，弥漫着清新的芳香。落叶，秋天的使者，正如春天第一抹嫩绿现在枝头一般，秋风经过，漫漫地飘洒着。
本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。
)
){kind=link}