青稞可以去壳吗
首页 / 图解小知识 | 2022-02-14 02:39:48 点击:0
青稞可以去壳。在食用青稞的时候，最好是先把壳去掉的，带壳的青稞口感不好，太过粗糙，而且青稞壳没有多大营养价值，所以大家在烹饪青稞的时候，都是先把壳去掉的，市场上售卖的包装好的青稞也都是去壳的。
青稞是一种很重要的高原谷类作物，它有很高的营养价值，其中含有大量的碳水化合物，多种微量元素，有一定的食用价值。它的食用方法也有很多。
青稞馒头：
把青稞磨成粉，然后和面粉混合放在盆里，把酵母放在碗里，加入清水，接着在盆里加入清水，开始和面，把酵母液倒进盆里，和成面团之后，常温发酵1个小时，然后排气，把面团分成50克一小剂，把剂子搓圆，稍微用手压扁，用剪刀在表层中间剪出十字形，用玉米叶垫在蒸笼上防粘锅，放入蒸锅后，二次发酵20分钟，开火，大火二十分钟即，关火焖五分钟揭盖，这样青稞馒头就做好了。
青稞馒头从外到内进行混搭，在外，用了一点面包的造型，让传统的馒头多了点西式风情；在内，加入了特别的青稞，还是熟粉，让原本的馒头多了些有弹性的口感和高原的味道。
友情是我们内心的砝码，总能调节我们心中的*衡。随着时间的洗刷，友情会被冲淡，但我们不要等到失去后才懂得珍惜。我们要把握现在的'友情，勇敢的去面对。这也许对一生都会有很大的影响，在人生中，有几个力量一起共同，的曙光也许会早一点到来。
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