海鲜是可以和牛奶一起食用的。这两种食物在营养成分上没有什么冲突,而且都含有大量的蛋白质,可以达到补益的作用,大家可以放心食用。
虽然海鲜可以和牛奶一起食用,但是海鲜不可以和酒精、茶叶水、含有鞣酸的水果等一起吃。
海鲜不能和酒精一起食用:
虾、蟹等海鲜在人体代谢后会形成尿酸,大量食用海鲜的同时,再饮用酒精,就会加速体内尿酸的形成,这样就会引起痛风、肾结石等病症。
海鲜不能和茶叶水一起食用:
茶叶水中含有鞣酸,海鲜中含有大量的钙质,鞣酸和钙会形成难溶的物质。在食用海鲜前或后喝茶叶水,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶叶水。
海鲜不能和含有鞣酸的水果一起食用:
海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果吃完海产品后,马上吃含有鞣酸的水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
食用海鲜的时候大家还要注意,要食用新鲜的海鲜,因为海鲜中含有的蛋白质分解速度很快,一旦死去便会大量繁殖病菌、产生毒素,所以如果海鲜死了就不可以继续食用了。
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