胃不好是不可以吃红薯的。胃不好的人不适合吃酸性的或者富含丰富纤维素的粗纤维食物,或者刺激性的食物,红薯是高纤维的食物,所以不适合胃不好的人食用。
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。
红薯本身是养胃的,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但肠胃不好的人吃红薯,就可能出现腹部不适的症状。可以煮些番薯粥吃,可以正气、养胃、化食、去积、清热,尤其是肠胃病和感冒病人,多喝番薯粥可调理身体,增强对疾病的抵抗力。
除了胃不好的人不可以吃红薯之外,糖尿病患者也不可以食用。红薯含糖量高,不适合糖尿病患者食用。
空腹的时候也不可以食用红薯。红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
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