北方小寒吃什么
首页 / 图解小知识 | 2021-07-22 15:41:54 点击:0
北方小寒吃黄芽菜、鸡汤、腊八粥、羊肉、甑糕等食物，其中吃黄芽菜是天津地区的传统习俗，主要是弥补这段时间蔬菜的缺乏，而喝鸡汤是小寒时节民间普遍的习俗，有着祛寒滋补的作用，腊八粥则有提升食欲的作用。
北方小寒吃哪些食物
1、黄芽菜
北方小寒会吃黄芽菜，其**地区是天津，旧时代的天津冬季时令蔬菜较少，此时就会制作黄芽菜食用。黄芽菜是以白菜芽为原材料，用粪肥覆盖后，等待半个月的时间即可食用。
2、鸡汤
北方小寒会喝鸡汤。北方到了冬季，温度开始降低，为了避免寒气入体而生病，家家户户就会熬鸡汤饮用，起到祛寒滋补的目的，而且鸡肉中的营养比猪肉、羊肉和牛肉高，对人体好处多多。
3、腊八粥
北方小寒会吃腊八粥，因为小寒时节与腊八节时间相近，人们就会在小寒当天，用糯米、大米、黑米、红豆、花生、桂圆、红糖等材料熬制腊八粥，有着提升食欲、祛寒暖胃的作用。
随心一句： 望远镜——可以望见远的目标，却不能代替你走半步。
随心一句： 有两种沉默，一种是没有说话，另一种是滔滔不绝。
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