潮汕朴籽粿不是植物,而是一种潮汕人民在清明节的时候一定会准备的一种传统的糕点,每到清明节的时候,潮汕人民在扫墓祭祖的时候就会供奉朴籽粿,这是潮汕人民一种非常独特的缅怀先人的方式。下面是关于“潮汕朴籽粿是什么植物”的内容,感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
1、做朴籽粿需要准备的食材是:500克粘米粉,200克白糖,15到18克无铝泡打粉,250克朴籽叶,500毫升水。
2、然后要做的就是把朴籽叶清洗干净,然后加水把朴籽叶打成浆,然后再进行过滤,然后把全部的干性的食材混合,再加入弄好朴籽浆水。
3、在模具上面抹上油,然后放在蒸锅里面,蒸5分钟的时间,这是一个预热的步骤。
4、预热好模具之后,就可以把米浆倒入模具里面了,倒9分满就可以了,然后蒸25分钟的时间也就做好了朴籽粿。
朴籽树又被称之为朴丁树,在清明节的时候,就会萌发新的叶子,其主要是在粤东潮汕地区比较流行,含有丰富的叶绿素、色翠,在某种意义上,也属于是民俗的食品。
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