凉拌蕨菜要焯水几分钟
首页 / 图解小知识 | 2021-09-30 15:56:57 点击:0
凉拌蕨菜要焯水1-2分钟左右。将**的蕨菜放入开水中焯水1-2分钟，等蕨菜的颜色发生变化时，即可捞出。在焯水时需要注意的是：蕨菜焯水时间不宜过长，否则会影响口感和外观。
凉拌蕨菜的做法
先摘掉较老不可食的根部，用清水反复清洗掉杂质、绒毛，切段，烧开水，放入锅中焯水，待变色后捞出过凉水。
蕨菜过凉后，捞出用少许盐揉搓一下，稍加清洗。用手从蕨菜根部对半撕开或分成4份(这样便于入味)，再次清洗。
加入适量的辣椒油、盐、蒜末、生抽、醋、香油、白砂糖、葱花、味精、蚝油，充分拌匀后装盘，凉拌蕨菜即可制作完成。
随心一句： 也许爱情只是因为寂寞。需要找一个人来爱。即使没有任何结局。
随心一句： 你爱一个人，和觉得自己欠一个人，是完全不同的。你爱他，就会主动的想为他做事情，想陪他，时时刻刻的惦念，遇到什么都会先想到他。而欠一个人，只是会内疚，因为内疚而去做事情，不甜蜜，而只叹息。所以，别因为觉得亏欠而去爱。爱是甜美，不是心碎。
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