常见的一小碗米饭大概有100克左右,一般情况下,家庭用碗的容量大约为200ml左右,而米饭放入碗中之后,大约占碗的容量的二分之一,所以一碗米饭大约为100克。
米饭是**、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
米饭是**、**和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。
米饭的面世,可追溯至粥,由于烹煮粥水**水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
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