口香糖是非牛顿流体吗

首页 / 图解小知识 | 2022-02-15 21:41:37 点击:0

咀嚼完全的口香糖是非牛顿流体，因为口香糖中有一种胶基的成分，属于非牛顿流体中的切力增稠流体，这种流体在大的外力作用下粘度变大，外力越大，粘度就越大。

什么是非牛顿流体

非牛顿流体，是指不满足牛顿黏性实验定律的流体，即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。

非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中，绝大多数生物流体都属于所定义的非牛顿流体，人身上淋巴液、囊液等多种体液，以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。

食品工业中的番茄汁、淀粉液、蛋清、苹果浆、浓糖水、酱油、果酱、炼乳、琼脂、土豆浆、熔化巧克力、面团、米粉团、以及鱼糜、肉糜等各种糜状食品物料也都是非牛顿流体。

随心一句：我爱你，你爱他，他爱她，这就是爱情。

随心一句：昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。

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