云丝热量不算高。云丝的热量(以100克可食部分计)是201大卡(840千焦)。云丝的热量相对于其他食物来说,并不是很高,只是它属于豆制品,脂肪含量较高,若是害怕长胖,建议少吃这种食物。
云丝是豆制品。云丝是一种黄豆制品,多半用于凉拌或小炒,这种食物的主要原料是黄豆,在食用之前,需泡到发软,再加入调料和蔬菜,即可食用。
云丝也叫豆腐丝、豆腐皮,这是半脱水制品,属于豆腐的派生食物。豆腐含有的蛋白质含量要比大豆高很多,含有人体所必需的氨基酸。
云丝的营养成分比例更接近人体的需要,一般人都可以吃。云丝还含有大量的优质蛋白质,食用之后,可以补充身体蛋白质,营养价值高。
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