高活性干酵母使用方法

首页 / 图解小知识 | 2021-06-30 19:37:43 点击:0

高活性干酵母是一种可食用的干酵母菌，做馒头、面包等食物时加一点用来发面，发面时间较短且成功率较高，做出来的馒头、面包口感也会更松软，还能增加食物的营养成分。

用高活性干酵母怎么做馒头

高活性干酵母是通过特殊培养方式，让鲜酵母经**干燥脱水后，仍保持强劲发酵能力的干酵母制品，颗粒小，发酵速度快。

高活性干酵母用来做馒头时，先把干酵母放入少量的温水中，等个10分钟左右倒入面粉里搅拌均匀，再慢慢加入适量的水揉搓成面团。

用保鲜膜盖上放面团的大碗，等待面团发酵，大概发到原来的面团两三倍大时，就可以切成合适大小的馒头坯，放入锅里蒸了。

随心一句：想你那是必须的，念你那是必然的，爱你那是必做的，时时刻刻祝福你那是必定的：愿我最心爱的你天天都有开心相伴，时时都有幸福相随。

随心一句：时间能获得黄金，黄金却买不到时间。

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