元宵熟了会飘起来。元宵刚下锅时,其密度大于水的密度,所以元宵会下沉。到了快熟的时候,元宵内部会进入很多空气,这就使得元宵的密度减小。慢慢地,当元宵的密度小于或等于水的密度时,就会浮起来,即元宵已熟。
煮元宵最好先烧开水,再把元宵放进去,刚放到水里的元宵是沉在水底的,需用勺子推一推,不让元宵粘在锅底。
水开以后可以把火转到中火慢慢煮,元宵外面裹着厚厚的糯米粉,需要用文火慢煮才能让元宵煮熟、煮透。
煮元宵的过程中加一点冷水,像煮饺子一样,加3次冷水。等锅里所有的元宵都浮上来,就说明元宵已经煮熟。
随心一句: 只想找一个知道值得的人,好好爱。
随心一句: 忙碌,不过是安慰自己的一个借口,因为感情在离别时就已发生变化。某时候,努力做到不忘记,只是对过去还存有一丝留恋。时间久了,浓郁也变索然无味。而真正的友谊,不会因为任何理由而缺少联系或淡忘。如果你真的珍爱友谊,那就别拿生活作为借口而疏于联系吧!有些东西,真的经历不起时间的摩擦。
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随心一句: 女人保养是老样
随心一句: 对没志气的人,
随心一句: 一旦有了意志,
随心一句: 静下心来好好做
随心一句: 三生有幸遇见你
随心一句: 我的心一直温习
随心一句: 把自己当傻瓜,
随心一句: 多希望,十几年