车厘子没熟透可将其催熟后再吃,可选择将没熟透的车厘子放入纸袋中密封好,使其自身**的乙烯来催熟,或者是将没熟透的车厘子和成熟的苹果放在一起,苹果所**的乙烯可以加速车厘子成熟。
车厘子没熟透不建议食用过多,因为生的车厘子中含有大量的鞣酸,若食用过多可能会引起肠胃的不适。
没熟透的车厘子表皮颜色较浅,且多呈浅红色,用手捏果肉时手感较硬,而且入口生硬,会有明显的生涩或酸涩感。
成熟的车厘子外皮多呈暗红色或鲜红色,表面光亮,并且用手捏果肉时手感偏软,有弹性,另外成熟的车厘子闻起来会有较为明显的香甜气味。
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