美乃滋是不是蛋黄酱

首页 / 图解小知识 | 2021-09-24 21:54:20 点击:0

美乃滋是蛋黄酱。美乃滋和蛋黄酱是同一个东西，蛋黄酱是外来物，蛋黄酱的音译是美乃滋，它是由植物油与蛋黄，在加入少量白醋制成的，主要用作蘸料的调味品。

美乃滋简介

美乃滋是一种**甜酱，它的诞生地并不在**。传闻是18世纪的法国一位公爵（或是其厨师）发明了美乃滋，命名Mahonnaise。

另一种说法是贝庸（Bayonne）小镇的贝庸酱（Bayonnaise），后来辗转变成Mayonnaise。美乃滋最早发源地在地中海的美乃岛，名称也因此而来。

美乃滋含有蛋黄，极易腐坏，自制的美乃滋，保存在冰箱内，最好不超过2、3天，若有一点点味道不对，最好舍弃不用。

随心一句：青春是一场绝美的梦，一样的年龄一样的心情一样的孤独…只是，不一样的我们，在不一样的路上寻找属于自己的天空……

随心一句：当所有的事情浮出水面，你才知道你只是一个人。

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