焖烧杯的原理是:利用沸水的高温和壶的保温性能将生的或半熟的食物焖熟。焖烧杯是利用水的高温来焖熟食物,其结构能使杯内的温度在较长的时间内保持,而不是用燃料或者电力,能够在一定程度上节省能源。
与焖烧杯相似的有焖烧锅、焖烧壶、焖烧罐、保温杯、保温饭盒等等,这些都是利用保温的原理来加热或保温食物的一种工具。
虽然焖烧杯也可以用来保温食物,但是最好不要将其当作保温饭盒来使用,因为长时间的高温会使得食物很容易**。
焖烧杯和保温杯有一定区别,保温杯只能起到保温的作用,而不能加热食物,并且保温时间也比焖烧杯短。
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