食用盐的熔点是801摄氏度,沸点为1413摄氏度,相对密度是2.165。食用盐是无色透明的立方晶体,主要成分是氯化钠,易溶于水,水溶液呈中性。
氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,是很重要的一种化工原料,可以用来制造氯气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、金属钠等。
高度精制的氯化钠可以用来制作生理食盐水,用在临床治疗和生理实验中,应对失钠、失水、失血等情况。
日常食用的盐,除了氯化钠外,还含有少量铁、磷、碘等元素。食用盐应当尽量密封保存,避免日光暴晒和暴露在空气中,炒菜时尽量避免高温爆炒,等菜差不多熟了再放盐。
随心一句: 有了母爱,人类才从洪荒苍凉走向文明繁盛;有了母爱,社会才从冷漠严峻走向祥和安康;有了母爱,我们才从愁绪走向高歌,从顽愚走向睿智;有了母爱,也才有了生命的肇始。
随心一句: 我明知深情是害,可还固执的死性不改。
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